VintersalatEn all-round råkost lavet af sæsonens friske grøntsager.1-2 gulerødder 1 pastinak eller persillerod, alternativt et stykke selleri 1-2 blade hvidkål eller rødkål, alternativt en håndfuld rosenkål eller et par stilke grønkål 1-2 æbler ½ citron eller appelsin Kålen snittes fint og gulerødder, pastinak og æbler rives groft. Blandes med saft og fintrevet skal af citrusfrugten. Boost salat med en håndfuld bønnespirer og drys med en håndfuld tørristede kerner (solsikke, sesam, græskar) eller nødder (hassel, mandel, valnød, pinjekerner). Hæld en sjat god olie over ved servering. /Fenja |
| I weekenden d. 11- og 12. maj vil AOFF være til stede til ØKO-weekend i Vestergade. Der vil være gratis snacks i form af grillspyd m. vintergrøntsager. Kig forbi til en hyggelig og spændende weekend. Se Facebook-begivenheden for flere detaljer: http://tinyurl.com/coebrgn |
Følg AOFF på: 
