| Sesamstegte rødbeder |
Sesamstegte rødbederVinteren byder stadig på rødbeder og her er en opskrift på rødbeder som lækkert tilbehør eller som alternativ til et stykke stegt kød.IngredienserRødbederÆg Sesamfrø, salt, peber TilberedningRødbeder renses og skæres i ½ cm tykke skiver. Skiverne vendes i sammenpisket æg og derefter i sesamfrø, blandet med salt og peber. De panerede rødbedeskiver steges ved jævn varme i rigeligt olie i ca. 20 minutter til de er gyldne og sprøde på begge sider. Hvis de stegte rødbeder skal være en bærende del af måltidet, så beregn en stor rødbede, ca. 150 g, per person. /Fenja |
