| Rå jordskokkesalat med granatæble og saltmandler |
Rå jordskokkesalat med granatæble og saltmandlerRengør 200 gr jordskokker og skær dem i tynde skiver. Skyl 2 smagfulde æbler og skær dem i tynde både. Bland en dressing af 1 tsk grov sennep, saft af ½ citron, 2 spsk olivenolie, 1 spsk hvidvinseddike, skal fra 1 citron (forholdene i kan varieres efter smag). Bland jordskokkerne og æblerne med dressingen og pynt med granatæblekerner og hakkede saltmandler.
|
Kommentarer